Ard Buffet Natron


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On 17.08.2020
Last modified:17.08.2020

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Wiederholen Sie dies alle 2 Stunden, bis Sie insgesamt sechs Gläser getrunken haben. Natron kann man nicht einfach durch Backpulver ersetzen oder umgekehrt, denn sie unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung: Natron ist reines Natriumhydrogencarbonat, Backpulver dagegen enthält zwar auch in vielen Fällen Natron, daneben aber auch ein Säuerungsmittel wie zum Beispiel Wein- oder Zitronensäure sowie ein Trennmittel wie Stärke aus Reis, Mais oder Weizen, damit die Wirkung des Backtriebmittels nicht zu früh einsetzt.

Natron entfaltet seine Wirkung als Backtriebmittel erst, wenn sich im Teig auch säuerliche Bestandteile befinden wie zum Beispiel Joghurt oder Milch.

Backpulver verwenden wir in Rührteigen. Sind in einem Rezept Backpulver und gleichzeitig Natron angegeben, soll ein besonders lockerer Teig entstehen.

Sobald Backpulver mit Flüssigkeit in Berührung kommt, startet es seine Aufgabe als Backtriebmittel. Wer einen Rührteig mit Backpulver also zu lange stehen lässt, riskiert deswegen, dass das Backpulver noch in der Teigschlüssel verpufft und der Kuchen sehr fest und kompakt wird.

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Die Silikonform mit dem Gitter aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Die Duftscheiben dann vorsichtig aus der Silikonform drücken.

Um den Scheiben einen eigenen Duft zu verleihen, zum Schluss ein paar Tropfen Zitronensaft oder ätherisches Öl darauf träufeln.

Material: Natron, Wasser, Zitronensaft oder ätherisches Öl nach Wunsch, kleine Schale und Löffel, Silikonform zum Backen oder Muffinform.

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3 Kommentare

  1. Goramar

    Es ist die einfach prächtige Phrase

  2. Shaktigal

    Sagen Sie vor, wen kann ich fragen?

  3. Gazuru

    Es ist das Leben dies. Du wirst nichts zu machen.

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