درکم کُنین. گُربه میخوام.

از وقتی که دوبی، مُرد. دلم گربه میخواد، جوجه تیغی اولش میخواستم اما اینقدر دیگه هی به همه گفتم و همه حیوون و پرنده و چرنده فروشی ها رو گشتم و چششای از حدقه بیرون زده‌شون رو دیدم دیگه خودم از رو رفتم و دیگه سراغش نرفتم.

خیلی وقته تصمیم گرفتم تو یه پست، میرزا قاسمی، غذای خوشمزه شمالی ها رو آموزش بدم. دوست نداران بادمجان به شدت از این پست دوری بنمایند. :دی

اول از همه بادمجان های چاق و چله همراه با پوست رو شعله گاز به صورت کبابی در میارین. (+)

در مرحله بعدی‌، بعد از سرد شدن بادمجان‌ها پوست سیاهشون رو ازش جدا کنین. دستتون رو آب بزنید تا پوستش راحت تر در بیاد. (+)

سپس بادمجان‌های از پوست جدا شده رو، با کارد تکه تکه تکه (!!) کرده و آنرا خوب له کنید. (+)

نکته: شما میتونید این بادمجان له شده رو جداگانه بسته بندی و در فریز نگهداری کنین!

بادمجان ( به مقدار لازم ) با روغن در ماهیتابه کمی تفت دهید، سپس مقداری سیر ( یه کوچولو ) بهش اضافه کنید. نمک و فلفل هم یادتون نره. بعد از اینکه کمی رنگ بادمجان بر گشت مقداری رب گوجه بهش بزنید و وقتی که خوب رُب سرخ شد، تخم مرغ بهش اضافه کنید! تعداد تخم مرغ هم بستگی به خودتون داره، بدون تخم مرغ هم قابل خوردن هست.

مراحل تهیه میرزا قاسمی

به همین راحتی شما در عرض ۵ دقیقه می تونین یه میرزا قاسمی خوشمزه رو تهیه و نوش جان کنین! البته ۵ دقیقه واسه زمانیه که بادمجان له شده رو آماده تو فریز داشته باشین!

پ.ن: دیدین چقد زود یه غذای خوشمزه رو میشه آماده کرد؟ حالا شما هی بگین به صادق ناهار و شام چی میدم!

نمیدونم در این جور مواقع باید به حال خودم گریه کنم، یا اینکه باید از ته دل بخندم؟؟؟

* الان حامد ملک داره ازم می پرسه چه حسی دارم! منم میگم که حس خنگ بودن ندارم اما فک کنم اینا همش ناشی از هوش زیاده !!!

مُردم از خنده ها. دو روزه دنبال اینم که بفهمم دو تا حامدی که تو جی تاکم هستن هر کدوم کدومن و من با کدومشون چت کردم و کدومشون بوده که ازم خواسته که تو وبلاگ طعم شیرین دو دقیقه یه مطلب به عنوان مهمان هفته بنویسم!

یوزر و پسورد وبلاگ رو از حامد گرفتم، تا اینجا من فک میکردم این حامد همون حامد ملک مدیر پارسیش هستن. بعد از اینکه لاگین کردم تا مطلب رو پابلیش کنم یکمی توی داشبورد پارسی بلاگ گیر کردم و نیاز به کمک داشتم. فورا انلاین شدم و از حامد ملک درخواست کمک کردم!

اما هیچ کدومشون نبودن ! بعدش حامد ملک ایمیل زدن و گفتن اگه مشکلی دارم بهشون ایمیل بزنم. منم که پست جدید رو  ایمیل زده بودم به اون یکی حامد، تو شک و تردید افتادم. گفتم واااا یعنی من که گفتم مشکلم چیه چرا این سوال رو دوباره پرسیده؟

بعد گفتم بذار ادرس ایمیلاشونو چک کنم که  یکی هستن یا خیر؟ دیدم که بــــــــله یکی نیستن!

حالا من در به در دنبال این بودم که کی ازم خواسته مطلب بنویسم تو وبلاگ گروهیشون!!! دقیقا تا همین چند دقیقه پیش کشف کردم که اون یکی حامد آقای محمدحامد احسان بخش مدیر وبلاگ کشکول هستن.

از این بابت هم به خودم تبریک میگم!!!!   فقط من موندم اگه ایشون انلاین نمیشدن و نمی پرسیدم که کی هستن باید تا اخر عمرم تو کف می موندم، اونم چیییی؟ با این همه نشون که تو همون پست هم هست!!!

پ.ن: اصلا فکر نمی کردم اینقد از عکسای همایش استقبال بشه! آخه همش رو از جای دیگه برداشته بودم. اما اگه کسی بازم عکس خواست حتما بره به اون دو تا ادرسی که آخر پست گذاشتم.

اول از همه از همه دوستان گُل و مهربونم تشکر میکنم بابت کامنتای پر از مهر و محبتتون! خیلی دوست دارم روزی همه شماها رو ببینم و باهاتون از نزدیک آشنا بشم.

طبق قول قبلی، تو این پست تعدادی عکس از همایش رو براتون میذارم!

Read the rest of this entry »